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美味美食做法

2019-10-09 09:43 来源:未知

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“ 世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的!如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧!吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。”

食材明细

主料

  • 牛肉350克

辅料

  • 适量
  • 辣椒粉适量

配料

  • 适量
  • 适量
  • 生粉适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 胡椒粉适量
  • 中辣口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

香辣牙签牛肉的做法步骤

  • 图片 21牛肉提前入冰箱冷冻。
  • 图片 32把牛肉切薄片用清水回软,泡去血水。
  • 图片 43把牛肉控掉水份,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,胡椒粉,料酒,生粉。
  • 图片 54抓匀后腌制10分钟。
  • 图片 65用牙签把牛肉穿起,腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
  • 图片 76电饼铛预热后刷上薄油,把牛肉下锅。
  • 图片 87中途翻动,让牛肉熟的均匀。
  • 图片 98最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
  • 图片 109成品图。
  • 图片 1110成品图。
  • 图片 1211成品图。

小窍门牛肉冻过后比较好切,煎的时间不用太久。

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