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韭菜螺丝肉的做法

2019-11-07 16:58 来源:未知

图片 1

1张图片

食材明细

主料

  • 韭菜适量
  • 螺丝肉适量

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 生粉适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

韭菜螺丝肉的做法步骤

  • 图片 21韭菜洗净切一下备用。
  • 图片 32螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净,加葱末姜末备用。
  • 图片 43锅中放油加韭菜炒一下,放盐、糖炒匀。
  • 图片 54韭菜炒好放盘中备用。
  • 图片 65锅洗净,加油。
  • 图片 76再放入葱花、姜末,螺丝肉炒香加料酒再炒香。
  • 图片 87加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀,再加一点醋炒香。
  • 图片 98炒好的螺丝肉放在韭菜上即可。

小窍门炒螺丝肉会出好多水,所以要用水淀粉芶芡下收下汁

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