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西红柿炒毛豆的做法

2019-11-02 10:11 来源:未知

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“我家做饭都是根据家里原料随意配,有什么吃什么,这个西红柿搭配豆角不但好吃还好看,也是我家餐桌上最常见的时令美食。”

食材明细

主料

  • 西红柿200克
  • 豆角一把

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

西红柿炒豆角的做法步骤

  • 图片 21准备好的原料。豆角用手掰成段,姜切丝,葱切段。西红柿切小块。
  • 图片 32炒锅烧热放油。
  • 图片 43放入姜葱爆香。
  • 图片 54放入豆角。
  • 图片 65 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。
  • 图片 76 放入西红柿。
  • 图片 87 转中小火翻炒焖出味。
  • 图片 98 放盐、十三香。
  • 图片 109调味出锅。
  • 图片 1110时令素小炒:西红柿炒豆角。
  • 图片 1211成品。
  • 图片 1312成品。
  • 图片 1413成品。
  • 图片 1514成品。
  • 图片 1615 开吃。

小窍门1.豆角用手掰成段(从两个籽粒中间掰,比刀切的整齐,不会掰的还是用刀切吧,切的快)。
2.炒制中锅干了,可以从一圈放入适量开水或者温水。

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